Mollët janë një ndër pemët më të popullarizuara në botë, të shijshme e me vlëra ushqyese, por edhe me çmime të përballueshme që mund t’i blini gjatë gjithë vitit.
Mirëpo, një nga shkaqet themelore përse qëndrojnë aq gjatë dhe mund të transportohen në distanca të largëta, duke ruajtur pamjen e freskët si ato të sapovjelat, është ndonjëherë e vështirë të kuptohet. Kjo na bën të pyesim: A janë ato mollë bio apo të trajtuara?
Një numër i madh prodhuesish dhe tregtarësh i lyejnë mollët me dyll. Kështu pengojnë kalbjen, prishjen dhe madje edhe sulmin e insekteve, por njëkohësisht shmangin përdorimin e pesticideve helmuese që mund të dëmtojnë shëndetin e konsumatorëve. Kjo teknologji e ruajtjes shpesh nuk e tregon qartë nëse frutat janë në fakt bio.
Përdorimi i dyllit për të mbrojtur mollët nuk është një praktikë e re; ka qenë një metodë e njohur për shekuj. Megjithatë, shumë njerëz janë të shqetësuar për ndikimin që ka mbi shëndetin e tyre, veçanërisht kur ato konsumohen nga fëmijët. Edhe pse dylli nuk është domosdoshmërisht toksik, është e rëndësishme ta heqim atë para se t’i japim mollët fëmijëve.
Mjafton një test i thjeshtë për të zbuluar nëse janë të lyera mollët që keni blerë. Nëse doni që dylli të duket më qartë, hidhuni mollëve ujë të nxehtë. Kjo jo vetëm që do të zbusë dyllin, por gjithashtu do t’i lajë pjesërisht ato. Por, nëse dëshironi ta hiqni plotësisht dyllin, hidhni më pas sodë buke dhe fshijini mirë me një leckë të pastër.
Procesi i thjeshtë i larjes me ujë të nxehtë dhe sodë buke do t’i ndihmojë konsumatorët të sigurohen që frutat që po hanë janë të pastra. Kjo mund t’i japë siguri dhe mbrojtje më të madhe, sidomos për ata që janë më të ndjeshëm ndaj kimikateve.
Gjithashtu, kur blini mollë, bëni kujdes për pamjen e tyre. Mollët bio zakonisht kanë një pamje më natyrale, me ndonjë njollë ose defekt të vogël, që nuk e dëmton asnjëherë shijen. Ndërsa mollët e trajtuara mund të dallohen për pamjen e tyre të përsosur dhe shine, por ndoshta ato fshehin pesticide ose trajtime të tjera kimike nën atë shkëlqim.
Prandaj, është thelbësore që konsumatorët të jenë të informuar dhe të bëjnë zgjedhje të mençura kur blejnë mollë. Investimi në fruta organike dhe bio mund të duket më i shtrenjtë, por në të vërtetë është një investim në shëndetin tuaj dhe të familjes suaj. Dëshironi të siguroheni që ato që konsumoni janë të pastra dhe të shëndetshme, për të mbajtur trupin tuaj dhe të dashurit tuaj në forma të mira.
Me pak kujdes dhe disa teste të thjeshta në shtëpi, mund të bëni zgjedhje më të mira për shëndetin tuaj dhe për atë të fëmijëve tuaj, duke siguruar që mollët që konsumoni janë me të vërtetë bio dhe të shëndetshme.
